Incontriamo Chef Sabrina Ramella
Ciao a tutti Amici Miei! Dopo un pò più di un anno di post e ricette virtuali, dopo diversi showcooking lontano da Imperia e uno splendido durante Olioliva, grazie alla grande amicizia e alla collaborazione avviata con la Famiglia Ramoino ed il loro ristorante, sarò ai fornelli per voi!!! Mi piacerebbe passare dal virtuale al reale, incontrarvi e farvi assaggiare alcune delle ricette che avete visto durante questi mesi, abbinate agli splendidi vini prodotti dalla Famiglia Ramoino. Per questo abbiamo organizzato questa serata da trascorrere piacevolmente in compagnia.
Il Menù sarà così composto: Mise en bouche: Crostino mediterraneo Antipasto: Polpo alla puttanesca su crostone di polenta grigliata aromatizzato al timo Primo: Zuppetta di ceci al profumo di mare Secondo: Il Mio Brandacujun Dolce: Delizia al cioccolato con ricotta mantecata e coulis di arancia e menta.
Tutte le portate saranno accompagnate dal Vermentino e dall'Ormeasco della Cantina Ramoino di Sarola. Il valore della serata è di € 35 per persona. Le prenotazioni sono aperte!
Mandatemi una mail a chef.ramella@gmail.com e diteci in quanti siete. Spero verrete in tanti...non vedo l'ora di cucinare per voi!!! A presto!!!
