Sabato sera leggero prenatalizio
Ciao a tutti Amiche ed Amici Si stanno avvicinando le feste di Natale e saremo presi tra cene ed aperitivi degli auguri con amici...
Calamari grigliati su crema di patate vitellotte e petali di peperone
Le patate vitellotte. Qualche notizia su questo tubero. Sono forse la varietà di patata più antica al mondo. Sono originarie del Perù e...
"Cuniu" alla ligure
Ciao a tutti. Una ricetta che più delle mie parti non si può!!!! Il Coniglio alla ligure INGREDIENTI per 6 persone: Un coniglio da 1.2...
Prendiamoli (anche) per la gola - Menu' per una serata romantica
Crema di topinambur profumata allo zenzero con gamberoni saltati al brandy INGREDIENTI per 2 persone: 6 gamberoni Un bicchierino di...
Tajarin all'uovo con sugo di carciofi alla ligure
Ciao a tutti. Una ricetta semplice ma molto gustosa che domenica a pranzo ho fatto per la mia famiglia. INGREDIENTI per 4 persone: 350...
Zuppa di fagioli di Conio
INGREDIENTI per 6 persone: 500 gr. di fagioli di Conio (presidio Slowfood) 80 gr. di pancetta affumicata Sedano, carota, cipolla per il...