Chicche al basilico con calamaretti, rana pescatrice e carciofi
INGREDIENTI per 4 persone: 250 g. farina 2 uova Basilico (o altra erba aromatica) 100 g. latte Sale/pepe Noce moscata 2 carciofi 3...
Arrosto di punta di petto con miele senape e noci
Ingredienti per 4 persone: 800 g. punta di petto di vitellone 3 bicchieri di vino bianco Rosmarino, alloro, bacche di ginepro, pepe nere,...
Crema di castagne garessine, ricotta mantecata e porri di Cervere
Ingredienti per 4 persone: 200 g. di castagne secche 2 porri di Cervere 100 g. ricotta di pecora Olio extra vergine di oliva Sale/pepe...
