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In cucina con Sabrina
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UN BLOG SUL BUON CIBO, IL BUON BERE E I PIACERI DELLA TAVOLA
Filetto di maiale di fine estate
Ingredienti per 4 persone: 600 g. filetto di maiale 5 fichi 6 cipollotti freschi Olio Rosmarino Sale e pepe Glassa di balsamico...
Gestito con passione da Sabrina Ramella
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La mia torta Pasqualina
La pizza di casa mia
Una stroscia in viaggio....
Olioliva 2019: attenti a quei due
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Secchielli di patate con manzo e caponatina di verdure croccanti in agrodolce
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Fantasia di marinate al BBQ
Spaghetti integrali con pesto di pomodori secchi, mandorle e menta
Millefoglie di carne, fave, asparagi e feta
Pepite di borragine al forno
Agnello marinato al rum e arancia, cotto a bassa temperatura
Risotto Speck, Carciofi & Nocciole
Filetto di maiale in crosta con porri in agrodolce
Cappon Magro
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Stinco di maiale alla birra
Chicche al basilico con calamaretti, rana pescatrice e carciofi
Arrosto di punta di petto con miele senape e noci
Crema di castagne garessine, ricotta mantecata e porri di Cervere
Gnocchetti di zucca, burro di malga e scaglie di pecorino
Stufato di vitellone con fagioli di Conio e zucca mantovana
Un pomeriggio di pioggia...
Sfilacci di manzo al Pigato con fichi e uva
Totanetti ripieni di melanzane e bufala su salsa di pane aromatico
Torrette di melanzane speziate
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