Chicche al basilico con calamaretti, rana pescatrice e carciofi
INGREDIENTI per 4 persone: 250 g. farina 2 uova Basilico (o altra erba aromatica) 100 g. latte Sale/pepe Noce moscata 2 carciofi 3...
Gnocchetti di zucca, burro di malga e scaglie di pecorino
Ingredienti per 4 persone: 500 g. di zucca lessa 200 g. di farina 0 Sale/pepe 50 g. burro di malga o normale 1 rametto di rosmarino...
Gnocchi di patate con Reblochon e speck croccante su crema di cavolo verza
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di patate da gnocchi 150 gr. di farina 1 uovo 10 gr. formaggio reblochon 50 gr. speck 1 cavolo verza...
