Secchielli di patate con manzo e caponatina di verdure croccanti in agrodolce
Ingredienti per 4 persone: 4 patate medie 100 g. carne tritata di manzo 50 g. speck 1 cipolla di tropea Sale/pepe Olio extra vergine di...
Cappon Magro
Ingredienti per 8 persone: 1 kg. di nasello 4 patate 6 carote medie 3 hg. Fagiolini 1 cavolfiore 1 rapa rossa 4 carciofi 8 gamberoni ½...
Costolette di agnello panate ai pistacchi con carciofi nostrani e crema di patate al timo
Ingredienti per 4 persone: 16 costolette di agnello Pistacchi tostati tritati 3 carciofi 2 patate medie Olio extra vergine di oliva...
Gamberoni al vapore con la loro bisque e patate al profumo di zenzero
Ingredienti per 4 persone: 16 gamberoni 2 patate Aglio Olio e.v.o. Sale/pepe Radice di zenzero Prezzemolo fresco alloro Ingredienti per 4...
