Risotto Speck, Carciofi & Nocciole
Ingredienti per 2 persone: 350 g. riso vialone nano o carnaroli 3 carciofi 150 g. speck in una sola fetta 2 cucchiai di nocciole tostate...
Festa in Langa e Fiera della Zucca a Piozzo (Cn)
La festa di compleanno di una mia carissima Amica, è stata la scusa per fare l’ennesimo giro nelle Langhe. L’apericena a sorpresa era previs
Uovo Pochè croccante sul Viola di Albenga con nocciola di Langa
Ingredienti per 4 persone: 1 mazzo di asparagi viola d'Albenga 2 cucchiai di nocciole tostate 4 uova fresche Olio extra vergine di oliva...
Turbanti di grano saraceno con carciofi di Diano Marina e nocciole di Langa
Ingredienti per 4 persone: 250 mi. latte 70 gr. farina 00 50 gr. farina di grano saraceno 500 ml. latte 30 gr. farina 00 30 gr. burro...
Tartare di tonno con millefoglie di carcofi ricotta mantecata e nocciole
Con questa ricetta semplice e veloce ho partecipato al concorso "Ricettà della Bontà" indetto dalla Lega del Filo d'Oro, con la...
