500 Mi Piace alla pagina Facebook di Chef Ramella: GRAZIE!
Ciao Amici!!! Avendo raggiunto i 500 like sulla mia pagina facebook e volendo condividere la mia felicità con voi ho pensato che il modo...
Fusilli di farro con broccolo e feta
Ingredienti per 4 persone: 350 g. fusili di farro 1 broccolo romanesco 1 acciuga sottolio 2 falde di pomodori secchi 150 g. di feta...
Zuppa di ceci al profumo di maggiorana con speck croccante
Ingredienti per 4 persone: 350 g. ceci secchi Sedano Carota Cipolla Maggiorana Olio evo Speck trentino a fette spesse Procedimento Appena...
La serata di Capodanno io l'ho passata così...e voi?
Ciao Amici e Buon 2016! Spero abbiate passato una buona fine anno. Io sì! Ho cucinato per i miei amici e mi sono divertita tantissimo!...
Mezzelune integrali con palamita e melanzane su crema di trombette
Ingredienti per 4 persone: 200 gr. farina integrale 100 gr farina 00 2 uova Acqua Sale 1 palamita da 800 gr 1 spicchio aglio 1 melanzana...
Risotto Zola e Fichi
INGREDIENTI per 4 persone: 350 gr. riso carnaroli o vialone nano 100 gr. di gorgonzola 6 fichi Parmigiano Scalogno Olio e.v.o. Brodo...
Montegrosso P. L.: 1° Sagra delle Raviore
11 luglio 2015 ore 17…casco in testa…..e via verso Montegrosso Pian Latte, carinissimo paesino dell’ Alta Valle Arroscia. Perché?...ma...
Turbanti di grano saraceno con carciofi di Diano Marina e nocciole di Langa
Ingredienti per 4 persone: 250 mi. latte 70 gr. farina 00 50 gr. farina di grano saraceno 500 ml. latte 30 gr. farina 00 30 gr. burro...
Tagliatelle di Farro con Broccolo Romanesco ai "3 Aromi"
Parte oggi la mia collaborazione con Campagna Amica e ringrazio anticipatamente la Fondazione e Campagna Amica Liguria per questa...
Gnocchi di patate con Reblochon e speck croccante su crema di cavolo verza
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di patate da gnocchi 150 gr. di farina 1 uovo 10 gr. formaggio reblochon 50 gr. speck 1 cavolo verza...
