Polpo in Crosta di Sesamo con Purè di Broccoli e Salsa di Cachi e Zenzero
INGREDIENTI: 1 polpo da 1 kg Bacche di ginepro 1 foglia di alloro 2 broccoli 1 caco maturo Radice di zenzero fresca Olio evo Sale/pepe...
Una FoodBlogger a Olioliva 2015
Chi l’avrebbe detto……un anno fa’, passeggiando per Olioliva 2014, mio marito mi disse: “secondo me l’anno prossimo parteciperai anche tu...
Km 0 in Festa in Alta Val Porra: una bellissima giornata
Lo confesso…….non avevo mai sentito parlare del paesino di Rialto in provincia di Savona. Domenica 8 novembre però ho avuto modo di...
Festa della Vendemmia a Le Mignole
Vendemmia….una parola che nella tradizione della mia terra ha un significato di eccellenza. Il buon vino e l’ottimo olio sono da sempre...
Maltagliati di farina di castagne con cavolo nero, porri e salasiccia
Un piatto autunnale, un piatto che mette in evidenza alcuni degli ortaggi di questa stagione di passaggio. L’autunno regala tanti tesori,...
Savonaturalmente: showcooking e benessere!
Savonaturalmente…la fiera del Benessere. Una tre giorni dedicata al vivere bene ed alla sana alimentazione. Tanti gli operatori del...
Mezzelune integrali con palamita e melanzane su crema di trombette
Ingredienti per 4 persone: 200 gr. farina integrale 100 gr farina 00 2 uova Acqua Sale 1 palamita da 800 gr 1 spicchio aglio 1 melanzana...
Cheese 2015 - Mille sfumature di latte
Tranquilli….non siamo diventati un blog pornografico...ma la soddisfazione è più o meno la stessa…ahaha Un bellissimo fine settimana di...
Risotto Zola e Fichi
INGREDIENTI per 4 persone: 350 gr. riso carnaroli o vialone nano 100 gr. di gorgonzola 6 fichi Parmigiano Scalogno Olio e.v.o. Brodo...
3° Expo della Valle Arroscia: un successo di pubblico
12 Comuni….12 perle incastonate in una valle antica che da sempre unisce il Mar Ligure alle Alpi Marittime….la Valle Arroscia. Valle che...
