Polpo in Crosta di Sesamo con Purè di Broccoli e Salsa di Cachi e Zenzero
INGREDIENTI: 1 polpo da 1 kg Bacche di ginepro 1 foglia di alloro 2 broccoli 1 caco maturo Radice di zenzero fresca Olio evo Sale/pepe...
Una FoodBlogger a Olioliva 2015
Chi l’avrebbe detto……un anno fa’, passeggiando per Olioliva 2014, mio marito mi disse: “secondo me l’anno prossimo parteciperai anche tu...
Km 0 in Festa in Alta Val Porra: una bellissima giornata
Lo confesso…….non avevo mai sentito parlare del paesino di Rialto in provincia di Savona. Domenica 8 novembre però ho avuto modo di...
Festa della Vendemmia a Le Mignole
Vendemmia….una parola che nella tradizione della mia terra ha un significato di eccellenza. Il buon vino e l’ottimo olio sono da sempre...
Maltagliati di farina di castagne con cavolo nero, porri e salasiccia
Un piatto autunnale, un piatto che mette in evidenza alcuni degli ortaggi di questa stagione di passaggio. L’autunno regala tanti tesori,...
Savonaturalmente: showcooking e benessere!
Savonaturalmente…la fiera del Benessere. Una tre giorni dedicata al vivere bene ed alla sana alimentazione. Tanti gli operatori del...