Spaghetti con calamari e crema di zucchine trombette
Ingredienti per 4 persone 320 g di spaghetti di Gragnano 4 calamari medi 1 zucchina trombetta 1 scalogno Olio extra vergine di oliva...
Due giorni a Tuscania per la semifinale del Rice Food Contest di Risate e Risotti
Venerdi mattina. Portiamo il nostro Gabry a scuola e partiamo alla volta di Tuscania, al Campus Etoile, dove si svolgerà la semifinale...
Una serata "stellata" e magica: Villa Crespi e Antonino Cannavacciuolo
Chiamatemi Alice…si’…Alice del Paese delle Meraviglie….proprio così mi sono sentita durante le ultime trentasei ore. La Magia mi ha...
Un bis di ricette per partecipare al Contest "Risate e Risotti"
Ciao a tutti Amici! Purtroppo con molto ritardo sono riuscita solo ora a preparare due ricette per partecipare a questa bella iniziativa...
Un anno e mezzo di Chef Ramella
Ebbene si Amici miei. E' passato un anno e mezzo dall'inizio della mia avventura. E devo dire che non mi sarei mai aspettata quanto...
Evviva il Sol Levante
Sushi casalingo Ingredienti per 4 persone: 500 g riso per sushi 600 ml d’acqua 400 g. salmone Fogli di Alga nori 1 avocado Formaggio...
Un ottimo Hamburger? Manik a Sanremo
Ciao Amici! Ieri sera trasferta sanremese….ebbene sì…ogni tanto esco anche io. L’occasione è stata lo spettacolo di Angelo Pintus...
Uovo Pochè croccante sul Viola di Albenga con nocciola di Langa
Ingredienti per 4 persone: 1 mazzo di asparagi viola d'Albenga 2 cucchiai di nocciole tostate 4 uova fresche Olio extra vergine di oliva...
Clafoutis di asparagi e scamorza
Ingredienti per 4 persone 2 uova 10 asparagi 1 scalogno 100 g. scamorza affumicata 3 cucchiai di latte Sale/pepe Preparazione Eh lo so...
Zemin di seppie ceci e cavolo nero
Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg seppie pulite 400 gr. ceci lessi 1 mazzo di cavolo nero 300 g. passata di pomodoro Olio extra vergine...
