Crema di lenticchie con cotechino croccante, mele arrostite e limoni canditi
Siamo ancora vicini alle Feste e penso che alcuni di noi siano ancora in possesso di qualche "avanzo"...questo potrebbe essere un metodo...
Linguine totanetti, carciofi e panprezzemolo profumato al limone
Questa ricetta a grandissima richiesta da una delle mie lettrici della primissima ora...come in radio...dediche e richieste. :-)...
Rotolini di bresaola ai profumi mediterranei con caponatina agrodolce
INGREDIENTI per 4 persone: 2 hg di bresaola 60 gr. ricotta 2 cucchiaini di Salsa Saracena Frantoio Bianco 2 cucchiaini di capperi 1...
Timballino di melanzane con salsiccia, verza e pomodorini
INGREDIENTI per 4 persone: 1 melanzana di grande oblunga 400 gr. di salsiccia 200 gr. di pomodorini 4 foglie di cavolo verza 1 cucchiaio...
Totanetti ripieni di carciofi e cuore di latte su crema di carciofi al prezzemolo
Buongiorno e buon Anno a tutti. Dopo gli stravizi di queste feste ricominciamo con un piatto leggero ma molto gustoso e, soprattutto, di...
Menu' di Capodanno 2014
Capodanno 2014 Rotolino di fassona piemontese con mozzarella bufala agli agrumi Crostini dello zar Fantasia tiepida di polpo ai profumi...
Un grande augurio di Buone Feste
Ciao a tutti come dicevo su facebook purtroppo per un problema purtroppo abbastanza serio non sono riuscita a pubblicare più nulla sul...
Sabato sera leggero prenatalizio
Ciao a tutti Amiche ed Amici Si stanno avvicinando le feste di Natale e saremo presi tra cene ed aperitivi degli auguri con amici...
Cibio - La Fiera del Gusto. Sanremo 5-8 Dicembre 2014
Ciao Amiche e Amici, eccomi ancora qui in veste di blogger ( con tanto di pass al collo) per raccontarvi la mia nuova avventura. Con...
Calamari grigliati su crema di patate vitellotte e petali di peperone
Le patate vitellotte. Qualche notizia su questo tubero. Sono forse la varietà di patata più antica al mondo. Sono originarie del Perù e...
