Cevapcici sloveni con salsa ajvar
INGREDIENTI per 4 persone: 250 g. macinato di bovino 250 g. macinato di suino Mezzo cucchiaino di cumino Mezzo cucchiaino di paprika...
Acciughe in Sardenaira
Acciughe in bagnetto rosso Ingredienti per 4 persone: 400 g. acciughe pulite ed abbattute 2 pomodori maturi 4 spicchi di aglio grosso 1...
Spada alla Plancha, caponatina di Trinacria e fondente di trombette
Ingredienti per 2 persone: 400 g. pesce spada 1 arancia 1 cipolla rossa 1 melanzana 2 pomodori maturi 1 cuore di sedano 2 cucchiai di...
Rollata di manzo con frittatina di fiori di zucca e pesto di trombette
Ingredienti: 600 g. di fesa di vitellone 2 o 3 uova 1 mazzetto di fiori di zucca 2 zucchine trombette 1 cucchiaio di mandorle spellate...
OrtoBlu: a Ceriale con Campagna Amica e Coldiretti
Showcooking alla manifestazione organizzata a Ceriale da Campagna Amica e Coldiretti. Risotto fiorito con zucchine trombette e terra di tagg
Pollo alla birra con olive taggiasche e dadolata di verdure croccanti
Pollo alla birra con olive taggiasche e dadolata di verdure croccanti